Вести Пермь

В Перми определяют лучших поваров и пекарей Росгвардии

• 03.07.2026
• 12:27

На кухне работа кипит - мастера своего дела режут, смешивают, взбивают, следят за тем, как тесто в печке начинает подрумяниваться.

Это часть финального этапа общевойскового конкурса специалистов продовольственной службы Росгвардии. Участники - повара и пекари их разных подразделений со всей страны. Девять команд по пять человек.

Набор продуктов для всех одинаковый, ну а дальше - полёт фантазии, это можно сравнить с работой художника. Участники для своих блюд могут придумывать разные оригинальные названия.

Получается в итоге ярко и оригинально. Жюри оценивает внешний вид, вкус. Пекари делали пирожные и торты. Например, «Неофициальный символ России» - русская печка, которую можно съесть.

Мария Конопелько, участница конкурс: "Основное - шифоновый воздушный бисквит, заварной сметанный крем-пломбир, банановый мусс и клубничное конфи, баранки - мастика".

Особенность этого года - работа в полевых условиях, буквально под землёй - в специально построенном продовольственном пункте.

При этом снаружи гремели взрывы, как порой бывает, но участники должны были приготовить бойцам салат, борщ, котлеты, овощной плов и клюквенный морс.

Максим Горбатов, главный судья конкурса: "Каждый из поваров уже не раз побывал в зоне специальной военной операции, и не понаслышке знает, насколько умение вкусно приготовить пищу поднимает боевой дух товарищей!"

Пекли хлеб - надо было сделать оригинальный каравай и двенадцать классических буханок.

В помещении работали по произвольной программе – из определённого набора продуктов делали разные блюда, соусы, напитки, применяя все свои умения.

А ещё показывали свои познания в тактической медицине - оказывали помощь раненому и выносили с поля боя в безопасное место.

Стреляли. Капитаны команд из пистолета - на 25, остальные участники из автомата - на сто метров.

В помощь и современные технологии - за кулинарными баталиями в полях, например, наблюдали и с помощью видеокамер, отслеживая все нюансы.

Конкурс идёт несколько дней - финал запланирован на четвёртое июля, когда подведут итоги всех этапов и наградят лучших поваров и пекарей Росгвардии.

Подписывайтесь на официальные каналы ГТРК «Пермь» в национальном мессенджере МАХ, Telegram, ВКонтакте, Одноклассники.