Самое важное
- В Перми с 29 сентября начнется отопительный сезон
- В Избиркоме Прикамья озвучили предварительные итоги выборов
- Прямая линия с губернатором Пермского края
- В Перми открылся форум развития «Города будущего»
- В Прикамье утвердили выплаты на восстановление жилья жителям Октябрьского округа, пострадавшим от паводка
- В Перми открыт для движения участок трассы ТР-53
- С 27 июля начнут выплачивать единовременную материальную помощь пострадавшим от паводка
- В Перми открылся Дом ветеранов СВО
- Как обстоят дела на крупнейших дорожных объектах Перми?
- Оперштаб: в Пермском крае увеличили поставки и лимиты отпуска бензина на АЗС
- Пермский край
- Последнее обновление: среда, 30 сент. 2026 в 15:21
В краеведческом музее начали готовить к выпуску кулинарный сборник
- 30.09.2026
- 16:09
В Пермском краеведческом музее начали готовить к выпуску кулинарный сборник. Это станет итогом проекта под названием «Застолье на холмах». Рецепты собирали в экспедициях по всему Прикамью, записывая происходящее на видео и фотографируя.
В книге можно будет узнать о блюдах разных народов, например, из Красного Луга и Сызганки в Суксунском округе привезли марийское - хлеб на капустных листьях, оладьи мелна, трёхслойные блины и кисель с калиной. Крахалёво в Юсьвинском округе дало шаньи, обрядовый рыбный пирог и персиковую кашу.
По замыслу создателей издание увидит свет в конце октября - в бумажном и цифровом форматах.
«У нас будут представлены четыре основные кухни: это марийская, коми-пермяцкая, русская и татарская, и там будет по каждой примерно по четыре- шесть рецептов традиционно и их аналоги уже современным способом, как это всё приготовить вкусно, красиво, полезно, интересно», - рассказала Кристина Поздеева, руководитель проекта.Подписывайтесь на официальные каналы ГТРК «Пермь» в национальном мессенджере МАХ, Telegram, ВКонтакте, Одноклассники.
Последние публикации
