- Пермский край
- Обновлено в 14:15
Источник: архив
В Перми приставы временно закрыли ресторан, в котором отравился посетитель
В Орджоникидзевском районе Перми приостановлена деятельность ресторана «Легенда». Проверка заведения была организована после регистрации случая заболевания острой кишечной инфекцией.
"В результате проведенного обследования помещений ресторана сотрудниками контролирующих органов были выявлены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований. Так, на предприятии общественного питания не осуществлялся производственный контроль, пищевая продукция принималась без маркировок и сопроводительной документации, из-за отсутствия цехового деления нарушалась последовательность технологических процессов, грязные овощи мылись в тех же ваннах, что и столовая посуда, не соблюдалось товарное соседство в холодильниках, допускалось повторное использование одноразовой посуды, кулинарная продукция изготавливалась без технологических карт, официанты и повара работали без медицинского освидетельствования и гигиенического обучения", - сообщили в пресс-службе ГУФССП России по Пермскому краю.
Так как выявленные нарушения влекли за собой высокий риск пищевых отравлений и создавали реальную угрозу жизни и здоровью людей, суд признал организацию виновной в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 КоАП РФ, и назначил наказание в виде приостановления деятельности ресторана «Легенда» сроком на 45 суток. В ходе проведения исполнительных действий производственные помещения и входные двери были опечатаны. На протяжении всего срока административного наказания будут проводиться проверки сохранности наложенных пломб.
Последние публикации
