Общество

В Перми специалисты Роспотребнадзора провели внеплановую выездную проверку пекарни

• 04.03.2025
• 09:40

Специалисты Роспотребнадзора провели внеплановую выездную проверку пекарни «Хлебница», расположенной по адресу: Пермь, пр. Комсомольский, 60, и выявили нарушения санитарных требований, сообщили в пресс-службе ведомства.

В частности, в процессе производства пищевой продукции не соблюдались принципы последовательности и непрерывности технологических операций. Отмечались пересекающиеся потоки сырья, полуфабрикатов, не прошедших обработку, и готовых блюд. Предприятие испытывает дефицит необходимого оборудования для надлежащего осуществления технологического процесса.

В связи с выявленными нарушениями, представляющими опасность для жизни и здоровья потребителей, сотрудники Управления составили протокол о временном приостановлении деятельности ООО «Витрина» в сфере общественного питания (владельца указанного заведения). Для принятия решения по данному инциденту материалы были переданы в Свердловский районный суд. Решением суда ООО «Витрина» признано виновным, назначено наказание в виде административного приостановления деятельности кафе «Хлебница» на срок 30 суток.