Олег Ощепков: "Конкуренция в нашей сфере растет на благо пермяков"

Олег Ощепков: "Конкуренция в нашей сфере растет на благо пермяков"

Ресторатор Олег Ощепков в эфире "Вести ФМ" подвёл итоги года для пермских кафе и ресторанов, рассказал, как изменяются вкусы и предпочтения жителей и гостей Прикамья, какие перспективы у отрасли, представил наиболее актуальные тренды в кухнях и продуктах, развитие гастрономического туризма в регионе и какие новинки могут быть на новогодних столах пермяков.