Вести Пермь

В деревне Зверево состоялся юбилейный фестиваль шаньги

• 25.08.2026
• 11:43

В деревне Зверево Чернушинского округа состоялся юбилейный фестиваль шаньги. 10 лет назад традиция зародилась вместе с открытием здесь клуба и музея «Крестьянская изба».

«Наши шаньги самые вкусные!»

На фестивале в Зверево такая реклама звучит особенно часто, и неважно, что повторяться приходится, ведь шаньги действительно вкусные. Вера Хрулёва защищает честь всей деревни Атняшка. Марку держит уже который год.

Вера Хрулева: «Шаньги у нас из пшена, из творога, из картофеля. Ещё шаньга с секретом. Кто отгадает, тому шаньга бесплатно».

Кто всегда в выигрыше, так это зрители. За день на фестивале «Зверевская шаньга» можно попробовать с десяток начинок, и в результате всё равно сказать:

«Очень вкусная шаньга. Это у нас лучшая стряпуха во всей деревне!».

По словам самих участников, рецепт шанег у всех одинаковый, но всех секретов хозяйки всё равно не расскажут. В конце обычно просто добавляют: «Сделано с теплотой и любовью».

Ольга Копытова, библиотекарь Зверевской сельской библиотеки: «Каждый привозит свои какие-то, с изюминкой. И мы тоже, в общем-то, обогащаемся за счёт того, что они приезжают, они с нами поделятся, мы с ними поделимся. Вот такой круговорот шанег у нас получается».

Фестиваль шанег зародился 10 лет назад с появлением небольшого музея «Крестьянская изба» на базе местной библиотеки. Тогда и решили попробовать удивить всю округу.

Отличительная особенность местного музея — это настоящая русская печь. Дома, где она находится больше ста лет, и вся кухонная утварь самая настоящая. Именно здесь пекли первые зверевские шаньги для фестиваля. А при желании и сейчас можно повторить!

Подписывайтесь на официальные каналы ГТРК «Пермь» в национальном мессенджере МАХ, Telegram, ВКонтакте, Одноклассники.