Вести Пермь

В Перми открылась ярмарка «От Абхазии до Камчатки»

13.02.2026
15:25

В пермском ТРЦ «Планета» открылась самая вкусная и одна из самых любимых у горожан ярмарок – «От Абхазии до Камчатки». Чем предлагают полакомиться на этот раз?

Знаменитые сыры из Адыгеи, мягкие и подкопченные, молодые и шестилетней выдержки, делаются исключительно на козьем молоке.

Тут же кубанские сыры на овечьем, козьем и даже буйволином молоке. Любители морепродуктов могут продегустировать дальневосточные яства: омуля, красную икру, белорыбицу и даже «рыбу царей» - чавычу.

Валентина Саркесян: «Самое ценное мясо у этой рыбы и самая ценная икорочка. Она универсальная, повышает иммунитет. Можно готовить вторым блюдом, добавлять немножко соус, получается ресторанное блюдо» .

Идеально подчеркнут вкус любого блюда ароматные абхазские специи и соусы. А бочковая аджика добавит остринки.

За соседним стендом пермяков удивляют мясными деликатесами домашнего копчения. Например, дикий кабан в гранатовом соке или оленина, которую замачивают в вине и вялят в течении года.

Самая сладкая часть ярмарки - здесь варенье из шишек, инжира, грецкого ореха, фейхоа. Рядом гипоаллергенный мед акации и редкий каштановый. Ну, и, конечно, традиционная кавказская сладость - чурчхела.

Продолжают список натуральные сухофрукты из Армении. Крым радует пермяков восточными лакомствами: нежная халва, лукум, щербет. К сладкому выбирают натуральные сочинские чаи.

Отправиться в гастрономическое путешествие «От Абхазии до Камчатки» можно в ТРЦ «Планета» до 22 февраля.