Общество

Обед на колёсах. Военные повара России соревнуются в мастерстве

• 12.05.2022
• 16:53

На базе Пермского военного института проходят испытания III Всероссийского этапа конкурса специалистов продовольственной службы войск национальной гвардии России. Соревнуются в мастерстве 10 команд из 8 округов.

Сегодня специалисты демонстрируют свои навыки в приготовлении пищи, выпечке хлеба и кондитерских изделий в стационарных и полевых условиях. Среди заданий- приготовить комплексный обед, выпечь 15 разных изделий из 5 видов теста, а также курник. На все дается 6 часов.

Но самым зрелищным выглядит этап на полевой кухне. Здесь развернулся целый палаточный лагерь. Участники должны представить на суд жюри навыки выпечки хлеба - на суд жюри должно быть представлено 15 одинаковых буханок. Также необходимо приготовить каравай и обед на специальной полевой печи.