Общество

На севере края начался сбор брусники

• 06.09.2019
• 14:50

На севере Коми-Пермяцкого округа вовсю идёт сбор брусники. Но как говорят местные жители, ягод нынче немного. Связывают это с дождливым летом. За день даже опытные сборщики не могут набрать и 10-литрового ведра. Оттого и цены на рыночных прилавках высокие. За литровую банку просят 150 рублей.

В Кочёвском округе люди сейчас запасают ягоду на зиму. Из неё варят варенье, замораживают. Но в первую очередь пытаются сохранить ягоды свежими, ведь в таком случае они не теряют полезных качеств.

Сталина Смирнова, жительница деревни Сеполь: "Её обычно собирают после заморозков. И тогда ничего не надо - ни сахара, ни варить. Она сама сохранится до весны, и можно в любое время дня занести и покушать, и всегда это вкусно".

• Тэги
• #брусника
• #ягоды
• #сбор