• Пермский край
  • Обновлено в 12:47
news-details
Общество

Как в сказке: по улицам Кудымкара разъезжает печь

В центре Кудымкара под открытым небом топят русскую печь и пекут шаньги. Передвижную конструкцию на колесах на улицу Лихачева выкатили, как только наступила ясная погода. Также у печки есть государственные номера, она зарегистрирована как прицеп.

Печь растапливают березовыми дровами, затем с помощью ухвата в печь ставят разогревать чугунную сковороду и пекут кулиги с разной начинкой: картофельные, луковые, капустные, крупяные и пистиковые.

Начинки хранятся в керамических горшочках. Всё, как в деревне, из натуральных продуктов. Запах свежей горячей выпечки не дает горожанам пройти мимо.